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肉厚なその身は歯ごたえがあり、甘みが強く、刺身で食すとバツグン!
そんなアオリイカですが、絞め方や保存方法を間違えば、その味も台無し。
釣りは食べるまでが勝負?なので、ここで正しい絞め方・保存法・捌き方を覚えましょう!

絞め方
保存法
捌き方

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